رژیم کتویی
رژیم غذایی کتوژنیک یا کتویی یک نمونه رژیم غذایی مملوء از چربی ها میباشد.
این رژیم با به حداقل رساندن کربوهیدراتها و افزایش شدید چربی در برنامه غذایی،
بدن را وارد فاز کتوزیس (ketosis) میکند، یعنی میزان کتون ها در بدن بالا رفته،
ماحصل این فرایند اولویت استفاده ی بدن از چربی ها به جای کربوهیدراتها برای تامین انرژی می باشد.
پس این رژیم به آب کردن چربی ها کمک بسیاری میکند، اما همانطور که مشخص است،
این رژیم دارای حساسیت بسیاری نیز مباشد، چرا که این تغییرات در رژیم غذایی میتواند عوارضی مانند افزایش سطح کلسترول داشته باشد.
پس بهتر است برای برنامه غذایی مناسب خود به یک پزشک تغذیه مناسب مراجعه کنید،
تا بتواندبا توجه به ظرفیتهای شما بهترین برنامه ممکن را برای شما ارائه دهد.
در ادامه یک رژیم غذایی تیپیکال کتوژنیک را که توسط تیم تخصصی تغذیه برای فردی با فعالیت بدنی متوسط در نظر گرفته شده برای شما قرار میدهیم تا با کلیت رژیم کتوژنیک آشنا شوید:
شنبه
- صبحانه گوشت، تخم‌مرغ و گوجه‌فرنگی
- ناهار همبرگر با سُس سالسا، پنیر و آووکادو
- شام استیک به همراه تخم‌مرغ و سالاد دورچین
یک‌شنبه
- صبحانه املت گوشت با پنیر و سبزیجات؛
- ناهار سالاد مرغ با روغن زیتون و پنیر فتا؛
- شام ماهی سفید، تخم‌مرغ و اسفناج تفت‌داده‌شده در روغن نارگیل
دوشنبه
- صبحانه میلک‌شیک کتوژنیک (مانند میلک‌شیک بادام‌زمینی و میلک‌شیک توت‌فرنگی)
- ناهار همبرگر بدون نان با برش‌هایی از پنیر و مغزهای مختلف؛
- شام ماهی سالمون با مارچوبه که در کره فراوان طبخ شده است.
سه‌شنبه
- صبحانه تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی، املت پنیر بُز با ریحان؛
- ناهار شیر بادام، کره‌ی بادام‌زمینی، میلک‌شیک پودر کاکائو و توت فرنگی؛
- شام گوشت گوساله با پنیر پارمزان، کلم بروکلی و سالاد سلزیجات سبز.
چهارشنبه
- صبحانه تخم‌مرغ به‌همراه کمی گوشت و قارچ؛
- ناهار یک مشت آجیل به‌همراه کرفس، آووکادو و سالسا
- شام کوفته قلقلی، پنیر چدار و سبزیجات.
پنج‌شنبه
- صبحانه ماست با کره‌ی بادام‌زمینی، پودر کاکائو و شکر برگ
- ناهار سالاد میگو با روغن زیتون و آووکادو
- شام مرغ با سُس پستو ، پنیر خامه‌ای و سبزیجات.
جمعه
- صبحانه املت با آووکادو، سالسا، فلفل، پیاز و ادویه‌جات؛
- ناهار گوشت گوساله‌ی سرخ‌شده در روغن نارگیل همراه با سبزیجات؛
- شام همبرگر یا کباب کوبیده بدون نان و برنج همراه با تخم‌مرغ و پنیر.
این سایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران است.
