توضیحات

روغن بادام زمینی با نام های دیگری مانند روغن گرانات و روغن آراچی نیز نامیده می شود.
این روغن گیاهی است، که از بادام زمینی خام به دست می آید.
این روغن یکی از پرمصرفترین روغن ها برای آشپزی محسوب می شود،
چون هم برای سرخ کردن میتواند استفاده شود و هم برای سالاد و طبخ غذا.

روغن مذکور در کشور های آسیایی از جمله:
چین و کشورهای جنوب شرقی آسیا مانند ویتنام، لائوس و کامبوج بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.
این روغن گیاهی از انواع مختلف اسیدهای چرب مانند اسید استریک، اسید اولئیک ، اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک متشکل است.