گل و روغن آلاله یک گل تزیینی و چند ساله که در خاورمیانه و مناطق معتدل می روید. حدود ۲۰ گونه آن انحصاری ایران میباشد و بقیه گونه ها را در مناطق مدیترانه ای، افغانستان، آسیای غربی، ترکمنستان، سوریه، لبنان، بالکان، پاکستان، مغرب، جزیره قبرس  و قفقاز نیز می توان پیدا کرد. در ایران این […]

روغن بادام تلخ افغانی ، روغن بادام سرشار از ویتامین E، اسیدهای چرب غیراشباع، پروتئین، پتاسیم و روی میباشد. این روغن به دو شکل روغن بادام شیرین و تلخ وجود دارد. روغن بادام تلخ که از بادام‌های با طعم تلخ بدست می‌آید، حاوی آمیگدالین است، در این ماده اسید هیدروسیانیک وجود دارد که بسیار سمی […]