روغن آووکادو که از میوه آووکادو تولید می شود به عنوان یکی از مفیدترین انواع روغن ها شناخته می شود. روغن آووکادو غنی از تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین E ، A و اسید اولئیک و اسید های چرب ضروری می باشد. روغن آووکادو به طور معمول سبز با بوی تند می باشد اما اگر روغن تصفیه شود رنگ آن زرد می شود.

روغن ارده مرغوب ارده نام نوعی غذاست که از کنجد کوبیده شده به دست می آید. در حقیقت ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی بویژه صبحانه است. در واقع مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد.

روغن خشخاش از دانه‌های گل خشخاش بدست می آید و دارای مصارف تغذیه‌ای است که در داروسازی و طب سنتی هم بکار میرود. طعم این روغن گیاهی، تلخ است و بسته به نحوه تهیه آن، به رنگ سفید مایل به زرد یا رنگ قهوه‌ای یا قرمز حنایی است.