کره مغز گردو غنی از آنتی اکسیدان هاست و یک منبع گیاهی فوق العاده از امگا 3 میباشد. همچنین می تواند کاهنده التهاب بدن باشد و خطر ابتلا به برخی سرطانها را کاهش دهد.