کتوزیس

اگر بدن سالمی دارید و هم چنین رژیم غذایی غیر کتوزیس و معمولی دارید،
بدن شما میزان چربی سوزی را کنترل می کند،
در این حالت اکثراً کتون ساخته نمیشود و بنابراین استفاده ای هم ندارد.
ولی زمانیکه کالری مصرفی و یا میزان مصرف کربوهیدراتها را کم کنید،
بدن ناچاراً برای تامین انرژی از کتون ها استفاده میکند.

این امر، ممکن است بعد از یک فعالیت ورزشی طولانی مدت و یا در طول زمان بارداری حادث شود.
همچنین برای اشخاص مبتلا به دیابت مهار نشده هم، کتوزیس شدن بدن نشانه ی استفاده ی کمبود انسولین است.
هنگامیکه مقدار زیادی کتون جمع شوند، کتوزیس شدن ممکن است خطرناک هم گردد.
مقدار بیش از اندازه کتون، میتواند منجر به کم آبی بدن شود و این امر سبب به هم ریختن تعادل مواد شیمیایی خون شما خواهد شد.

رژیم های کم کربوهیدرات و کتوزیس

کتوزیس، در واقع یک استراتژی کاهش وزن رایج است.
استفاده ی فراوان از چربی ها و روغن ها و به حداقل رساندن کروهیدراتها
رژیم های ی غذایی کم کربوهیدرات، اولین قدم  از رژیم های اتکینز و پالیو می باشند،
که برای تامین سوخت بدن بر روی پروتئین تاکید بسیار می کنند.
رژیم کتوزیس، به جز این که به بدن کمک می کند چربی ها را بسوزاند، ممکن است باعث شود احساس گرسنگی در شما کم شود، علاوه بر این به حفظ عضلات کمک میکند.

برای افرادی که دیابت ندارند و به طور عمومی سالم اند و هم چنین باردار هم نیستند، کتوزیس عموماً بعد از ۳ تا ۴ روز رژیم کربوهیدرات زیر 50 گرم به وجود می آید.
50 گرم کربوهیدرات تقریبا برابر است با حدود ۳ تکه کف دست نان یا یک پیاله کوچک ماست میوه ای کم چرب و یا دو عدد موز کوچک.
هم چنین شما می توانید با روزه گرفتن کتوزیس را شروع کنید.

ممکن است پزشک متخصص، برای یک کودک مبتلا به بیماری صرع یک رژیم غذایی کتوژنیک تجویز کند،
چرا که احتمالاً این رژیم به جلوگیری و کم کردن تشنج ها کمک میکند.
برای مبتلایان بزرگسال نیز، گاهی اوقات از رژیم های اتکینز استفاده می شود.
برخی تحقیقات نشان داده است که رژیم های غذایی کتوژنیک و کم کربو می تواند به کاهش خطر بروز بیماری های قلبی نیز کمک کند.
پژوهش های دیگری نشان داده که رژیم های شدیداً کم کربوهیدرات خاص میتواند برای افراد مبتلا به سندرم متابولیک مقاوم در برابر انسولین و هم چنین افرادی که دیابت نوع ۲ دارند، مفید باشد .

پژوهشگران در حال مطالعه بر روی اثرات این رژیم غذایی بر روی آکنه، بیماریهای سیستم اعصاب مثل پارکینسون و آلزایمر، سرطان و سندرم تخمدان نیز میباشند.